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孕期食谱——杏鲍菇金枪鱼土司脆 在孕期，合理的饮食搭配对于母体和胎儿的生长发育至关重要。今天，我将为大家分享一道简单又美味的孕期食谱——杏鲍菇金枪鱼土司脆。 【原料】
1. 奶香土司3片
2. 杏鲍菇150克
3. 罐头金枪鱼40克
4. 意大利综合香料1/2小勺
5. 蒜1瓣
6. 橄榄油15克
7. 黑醋15克
8. 细砂糖1/2小勺
9. 盐1/4小勺
10. 黑胡椒粉1/4小勺
11. 青红椒少量 【做法】
1. 首先，将杏鲍菇和青红椒洗净。将土司片切掉皮，每片切成4小块，共切12小块，放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆。 2. 将杏鲍菇切成小丁。 3. 然后，将水烧开，倒入杏鲍菇焯2分钟，捞出控干水分，冷却备用。 4. 将杏鲍菇倒入碗里，金枪鱼肉用碗里打碎倒入碗里，加入蒜，切成小丁的青红椒各1大勺，意大利综合香料，盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋。 5. 拌匀，腌制15分钟。 6. 腌制好后，将多余的汤汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料，摆放在烤好的土司片上。表面放上两三根青红椒丝作为装饰，就可以装盘上桌啦。 【营养价值】
金枪鱼的营养价值非常丰富，从营养学的角度来看，金枪鱼的营养价值远优于肉类。金枪鱼肉质细腻，味道鲜美，富含人体必需的多种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等，对于孕妇和胎儿的健康有很好的促进作用。 杏鲍菇则含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。它能帮助胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。 【推荐人群】
此食谱适合孕期妇女食用，有助于胎儿的生长发育，对于准妈妈们来说，是非常好的营养补充。 【忌食人群】
需要注意的是，金枪鱼和杏鲍菇虽然营养丰富，但是并不适合婴儿食用。婴儿在6个月之前主要以母乳或者配方奶为主食，6个月之后逐渐引入辅食，但是要注意食物的选择和烹饪方式，避免给婴儿引入过敏源和不易消化的食物。
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